The Story of laskiaispulla

The Story of laskiaispulla

Tässä jaksossa Storyn keittiöpäällikkö Markus Hurskainen kertoo meille ammattilaisen vinkit täydellisten laskiaispullien valmistukseen: miten laskiaispullien taikina eroaa perinteisestä pullataikinasta, ja mitä kannattaa ottaa huomioon laskiaispullia täyttäessä? Markus suosittelee käyttämään taikinan valmistuksessa raskia, sillä silloin pulliin saadaan huomattavasti enemmän hapokkuutta ja makua.